湖南生物机电职业技术学院食品科技系

实训实习基地

实训实习

　　我系教学实训实习设施齐全,现有微生物检测实训室(装配有40台进口双筒高级显微镜);食品分析实训室(配备有各种计量、分析仪器)；专业课程实训室以及食品科技系实训工场一栋。本专业主要实习场所——中德长沙现代食品技术研究所于九十年代初建成，中德双方共投入900多万人民币，730多万马克（折合人民币约三千多万元）建成的实习工厂，建筑面积约为2500平方米，工厂内装配有从德国、美国、意大利等国引进的食品加工设备150多台套，涉及水果、蔬菜加工、肉制品加工、豆制品加工、罐头食品加工、饮料生产等仪器加工的方方面面。实验楼一栋，建筑面积2400多平方米，实验楼内设食品理化检验、感观检测、卫生检测、仪器分析等实训室。食品加工工艺与食品检测实习条件堪称国内一流。

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